Se você é fã de sobremesas com sabor caseiro e textura cremosa, a torta de coco é uma daquelas receitas que conquistam à primeira garfada.
Com uma base crocante, recheio de coco super macio e cobertura levemente dourada, essa delícia é perfeita para surpreender a família no almoço de domingo ou encantar os convidados em um evento especial.
Mas será que é difícil de fazer? Nada disso! Neste post, você confere a receita completa da torta de coco, com todos os detalhes para acertar de primeira, além de dicas práticas, pontos de atenção e até uma ficha técnica para facilitar seu planejamento.
Vamos preparar essa sobremesa inesquecível juntos?
✅ Por que você vai amar essa Torta de Coco
🥥 Recheio Cremoso com Sabor de Infância
O recheio leva leite condensado, leite de coco e coco ralado, formando uma camada úmida, doce na medida certa e com aquele toque nostálgico do coco caseiro.
🥧 Massa Simples e Crocante
A base da torta é feita com ingredientes básicos (farinha, manteiga e açúcar) e tem uma textura que derrete na boca. Fácil de fazer e sem segredos!
🔥 Vai ao Forno: Prática e Sem Gelatina
Nada de gelatina ou creme complicado. A torta é assada e forma camadas naturalmente no forno, ficando firme por fora e cremosa por dentro.
🎉 Versátil e Elegante
Ela combina tanto com ocasiões simples como com festas mais formais. Pode ser servida fria ou em temperatura ambiente, com ou sem cobertura.
🍽️ Ingredientes da Torta de Coco
Para a massa:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de manteiga (ou margarina) gelada
- 1 gema
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 100 ml de leite integral
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de coco ralado (fresco ou seco)
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1️⃣ Prepare a Massa
- Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar.
- Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com a ponta dos dedos até virar uma farofa.
- Junte a gema e amasse até formar uma massa lisa.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (22 a 24 cm).
- Faça furinhos com o garfo no fundo e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
2️⃣ Faça o Recheio
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio com um fouet ou garfo.
- Despeje a mistura sobre a massa já na forma.
3️⃣ Asse a Torta
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar levemente por cima.
- Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.
⚠️ Pontos de Atenção
❌ Massa muito seca?
Se a massa estiver esfarelando, adicione 1 colher de chá de água gelada até dar o ponto.
❌ Cuidado com o forno muito alto
Temperaturas acima de 200 °C podem queimar a borda antes que o recheio cozinhe por completo. Mantenha o forno moderado (180 °C).
❌ Use forma de fundo removível
Facilita muito na hora de desenformar e evita que a massa quebre.
📋 Ficha Técnica da Receita
- Nome: Torta de Coco Cremosa
- Tempo de preparo: 20 min (preparo) + 45 min (forno)
- Porções: 8 a 10 fatias
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo estimado: Médio
- Conservação: Até 3 dias na geladeira (bem coberta)
💬 O que quem já fez está dizendo?
Essa torta é um sucesso em sites e redes sociais! Quem prepara costuma elogiar:
- A textura cremosa do recheio
- O sabor equilibrado
- A facilidade do preparo
Muitos comentam que a sobremesa lembra as receitas das avós, com um toque gourmet.
💡 Conclusão: Vale a Pena Fazer a Torta de Coco?
Com certeza! Essa receita é perfeita se você quer uma sobremesa:
✅ Simples e deliciosa
✅ Com sabor caseiro
✅ Que agrada a todos
✅ Ideal para qualquer ocasião
A torta de coco cremosa é aquele tipo de receita que fica guardada no coração — e no caderninho da família!
Para ajudar na cozinha:
📢 Já fez essa torta? Conta pra gente como ficou nos comentários! E se fizer, marca a gente nas redes sociais! 💬👇
📌 Apenas o site Amazon : https://amzn.to/3FvHgG0
📌 Procure mais avaliações de produtos ou receitas no nosso site : https://kitculinario.com/