Bolo de Caneca com Sorvete (Feito no Micro-ondas!)

Esse bolo de caneca é fofinho, rápido e delicioso, perfeito para quando bate aquela vontade de doce sem querer sujar muita louça. Ele combina uma massa leve e aerada com o contraste do sorvete gelado derretendo sobre o bolo quentinho. O resultado? Uma explosão de sabor e texturas!

💡 Se já tiver sorvete pronto, pode usá-lo para agilizar!

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📝 Ingredientes

🍰 Para o Bolo de Caneca (ou use uma mistura pronta! 😉)

• 1 ovo (em temperatura ambiente)
• 4 colheres (sopa) de leite (ou água, se preferir)
• 3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga derretida
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (peneirada, para deixar o bolo mais leve)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• ½ colher (chá) de fermento em pó

🍦 Para o Sorvete Caseiro (opcional, use um pronto se preferir! 😋)

• 200ml de creme de leite fresco ou de caixinha bem gelado
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional, mas dá um sabor incrível!)

🍫 Para a Calda de Chocolate (opcional, pode usar pronta! 🍯)

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Fazendo o Bolo de Caneca (ou use uma mistura pronta! 😉)

1️⃣ Escolha uma caneca grande (pelo menos 300ml) para evitar que o bolo transborde ao crescer no micro-ondas.

2️⃣ Misture os ingredientes líquidos:

• Em uma caneca, coloque o ovo, o leite e o óleo.
• Misture bem com um garfo ou um mini-fouet até ficar homogêneo.

3️⃣ Adicione os ingredientes secos:

• Acrescente o açúcar, a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
• Misture bem até a massa ficar lisa e sem grumos.

4️⃣ Leve ao micro-ondas:

• Cozinhe em potência alta por 1 minuto e 30 segundos.
• Se ainda estiver cru no centro, aqueça por mais 10 segundos de cada vez até firmar.

5️⃣ Espere esfriar por 2 minutos antes de colocar o sorvete, para não derreter rápido demais.

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2️⃣ Fazendo o Sorvete Caseiro (ou use sorvete pronto! 🍦)

1️⃣ Bata o creme de leite fresco na batedeira por 2 a 3 minutos até ficar aerado.
2️⃣ Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha, misturando suavemente até ficar homogêneo.
3️⃣ Despeje em um pote e leve ao freezer por 3 a 4 horas até firmar.

💡 Dica: Se quiser um sorvete ainda mais cremoso, mexa a cada 30 minutos nas primeiras 2 horas para evitar cristais de gelo.

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3️⃣ Fazendo a Calda de Chocolate (ou use uma calda pronta! 🍫)

1️⃣ Misture todos os ingredientes em um recipiente próprio para micro-ondas.
2️⃣ Aqueça no micro-ondas por 30 segundos, mexendo na metade do tempo.
3️⃣ Se precisar engrossar mais, aqueça por mais 10 segundos de cada vez até atingir a consistência desejada.
4️⃣ Deixe esfriar um pouco antes de usar, para não derreter o sorvete rapidamente.

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4️⃣ Montagem do Bolo de Caneca com Sorvete

1️⃣ Despeje a calda de chocolate sobre o bolo ainda morno.

2️⃣ Adicione uma bola generosa de sorvete sobre o bolo.

3️⃣ Finalize com mais calda de chocolate e, se quiser, decore com raspas de chocolate ou castanhas picadas.

4️⃣ Sirva imediatamente, aproveitando o contraste perfeito entre o quente e o gelado!

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💡 Dicas Extras para um Bolo de Caneca Perfeito

✔ Já tem uma mistura pronta? Pode usá-la e apenas seguir o tempo de micro-ondas!
✔ Quer um toque especial? Acrescente gotas de chocolate ou pedaços de brownie à massa antes de levar ao micro-ondas.
✔ Precisa de uma versão mais rápida? Use sorvete e calda de chocolate prontos!
✔ Prefere sem calda? Substitua por leite condensado, caramelo ou pasta de amendoim derretida!
✔ Quer um bolo ainda mais molhadinho? Regue com um pouquinho de leite antes de colocar o sorvete.

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Agora é só aproveitar! 🎉

Esse Bolo de Caneca com Sorvete é a sobremesa perfeita para qualquer momento! 😍🍰🍦

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